Front Street Coffee: по запросу «выращиваемых в кофейных регионах Мексики» найдено следующее
Если вы хоть немного разбираетесь в кофе, вы наверняка знаете, что кофейные зёрна делятся на два основных вида: робуста и арабика — это, пожалуй, два самых распространённых вида зёрен. Но почему арабика пользуется большей популярностью? Итак, сегодня Front Street Coffee расскажет, в чём же на самом деле разница между ними.
Читать полностью →
Некоторые говорят, что кофе Гейша такой дорогой, так какой же он на вкус? Front Street Coffee считает, что при питье кофе Гейша возникает ощущение, что это не чашка кофе, а чашка фруктово-цветочного чая. Из-за различий в местах выращивания вкусовые характеристики кофе Гейша также различаются, но в целом кофе Гейша обладает своего рода
Читать полностью →
Говорят, что вкусный кофе невозможен без своего сорта, и на сегодняшний день наиболее распространены два вида зерён — арабика и робуста. Арабика считается лучшим из всех сортов, чаще всего встречается как спешелти-кофе, и её общий вкус довольно хорош. Наша знаменитая Blue Mountain
Читать полностью →
С наступлением летнего солнцестояния самая популярная тема в чатах любителей кофе — это #какПриготовитьВкусныйХолодныйКофе, и каждый день все делятся друг с другом своими впечатлениями о приготовлении холодного кофе. В этой статье Front Street Coffee, объединив мнения некоторых любителей, собрала несколько небольших советов о том, как сделать холодный пуровер, колд-дрип и холодную экстракцию ещё вкуснее! /
Читать полностью →
На рынке существует сотни видов кофеварок и приспособлений для заваривания кофе, однако однозначного ответа на вопрос, какой именно прибор для приготовления кофе даёт самый вкусный напиток, не существует, ведь у каждого свои вкусовые предпочтения. Даже если взять одни и те же кофейные зёрна, использовать один и тот же прибор и одинаковое время заваривания, восприятие кислоты, горечи, сладости, насыщенности, крепости и лёгкости у каждого человека будет своим.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). В Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) в офлайн-магазинах представлено более 50 видов кофейных зёрен из разных регионов, что позволяет удовлетворить любые вкусы.
Читать полностью →
Как я знаю, у многих новичков в кофе есть одна проблема: «Какие же зёрна мне купить для пуровера??» «Какое зерно мне подойдёт?» Для опытных кофеманов это совсем не сложно. Но для новичков, только знакомящихся с кофе, это кажется немного сложным! В кофейнях огромное разнообразие кофейных зёрен, из разных стран
Читать полностью →
Когда Front Street Coffee знакомит гостей со вкусовыми характеристиками кофейных зёрен, она рассказывает множество связанных с этим знаний. От кофейного зерна до чашки кофе, которую мы пробуем, необходимо пройти через сбор урожая, сушку, шелушение и сортировку, обжарку и, наконец, экстракцию — каждый этап в большей или меньшей степени влияет на вкусовые характеристики кофе. Степень обжарки — это вопрос, который волнует многих больше всего
Читать полностью →
Кофейные зёрна делятся на три основные категории: арабика (Arabica), робуста (Robusta) и либерика (Liberica). Поскольку на современном рынке наиболее распространены арабика и робуста, некоторые читатели написали нам в личные сообщения с вопросом, чем отличаются эти два вида кофейных зёрен.
Читать полностью →
В прошлом веке кофе Blue Mountain получил титул «кофейного императора» благодаря «трём высоким» показателям (высокое качество, высокая цена, высокая редкость). Но знаете ли вы, что раньше был ещё один кофе, который по всем параметрам бесконечно приближался к Blue Mountain, и поэтому получил титул, стоящий в одном ряду с императором Blue Mountain, — «кофейная императрица». И это — «кофе Кона» (Kona) из гавайского региона США. Хотя подавляющее большинство европейских и американских стран являются крупными потребителями кофе, они не производят его. Поскольку кофе предъявляет чрезвычайно строгие требования к климатическим условиям выращивания, а большая часть территории европейских и американских стран не может их обеспечить,
Читать полностью →
«Персик», «земляника» — это фрукты, которые мы часто можем увидеть в описании вкусовых нот кофейных зёрен. Их появление означает, что в кофе, сваренном из этих зёрен, мы сможем ощутить похожий фруктовый сладкий аромат. Но друзья часто жалуются, что им трудно почувствовать в кофе персик, землянику
Читать полностью →
Поскольку Front Street Coffee — одна из немногих кофеен, которые продают Blue Mountain в офлайне, немало любителей кофе специально приезжают сюда, чтобы сделать памятное фото и попробовать вкус некогдашнего «топ-звезды» кофейного мира — Blue Mountain. Да, именно ради славы Blue Mountain… и что забавно, эти друзья-любители, когда на деле пробуют
Читать полностью →
Является ли арабика кофейным брендом какой-либо страны? Арабика — это название сорта кофе, и это очень распространённое название сорта кофе. «Используются 100% кофейные зёрна арабика», «Отборные кофейные зёрна арабика»… В повседневной жизни, когда мы покупаем различные кофейные продукты, на упаковке всегда написано «
Читать полностью →
Если вы хоть немного разбираетесь в кофе, вы наверняка знаете, что кофейные зёрна делятся на два основных вида: робуста и арабика — это, пожалуй, два самых распространённых вида зёрен. Но почему арабика пользуется большей популярностью? Итак, сегодня Front Street Coffee расскажет, в чём же разница между ними.
Читать полностью →
Мы часто слышим от опытных кофеманов или блогеров такую фразу: «Уделяй внимание управлению кофейной подушкой, и пуровер будет вкуснее!» Некоторые друзья очень смущены этим! Поскольку они только начали знакомиться с темой, они ещё не успели толком понять, что вообще такое кофейная подушка, не говоря уже о том, чтобы ею
Читать полностью →
Панама — Diamond Mountain, ферма La Esmeralda. Знакомство с условиями выращивания кофе на ферме La Esmeralda. Ферма La Esmeralda расположена в пригороде Бокете на юго-западе Панамы. При своем основании она была комплексным хозяйством, где выращивали кофе
Читать полностью →
Как в мире кино есть «Оскар», в мире музыки — «Грэмми», а в мире спорта — Олимпийские игры, так и в нашем мире кофе существуют мировые соревнования, символизирующие высшую награду. Они не только служат крупной сценой, где кофейные специалисты со всего мира демонстрируют своё мастерство и технику, но и задают тренды в мире спешелти-кофе, а также стимулируют постоянные инновации и прогресс в отрасли. Уверен, ты, как любитель кофе, тоже интересуешься этими профессиональными соревнованиями? Сегодня Front Street Coffee расскажет вам, какие существуют мировые чемпионаты по кофе? В чём они соревнуются? Let’s go ~ Чемпионат мира среди бариста (WBC) — как часть Всемирного чемпионата по кофе (
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Свежий помол всегда был ритуалом при заваривании кофе, ведь только свежемолотый кофе способен гарантировать, что вкус кофе не улетучится, но для некоторых людей важнее возможность быстро приготовить вкусный кофе,
Читать полностью →
С XV века кофе как распространённый напиток выполнял роль тонизирующего средства, взбадривающего разум. Лишь с подъёмом третьей волны спешелти-кофе обжарщики стали склоняться к более светлой степени обжарки, и та уникальная кислинка с ароматом в кофе покоряла одну за другой группы любителей кофе. Немало тех, кто лишь недавно познал прекрасную сторону кофе
Читать полностью →
Честно говоря, Front Street Coffee очень любит кенийский кофе. Если вы часто заходите в кофейни Front Street Coffee выпить кофе, вы наверняка без труда заметите, что среди множества образцов, которыми делится Front Street Coffee, кенийский встречается очень часто. Что касается того, почему он так нравится, Front Street Coffee полагает, что в этом вопросе мнение совпадает с мнением многих любителей.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
